Produits

Blette vendue au pied

Idée récette : Faire blanchir le pied de blettes, séparez les tiges les déposez dans un plat à gratin versez une béchamelle dessus recouvrez de parmesan et laissez gratiner au four avant de servir

Cat II

Origine tarn et garonne

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

Blettes ramassées à la feuille. Cardes de différentes couleurs jaunes, rouges, blanches, elles peuvent se consommer crues en salades ou en tarte, utilisées principalement pour leurs feuilles.

Cat II

Origine tarn et garonne

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

Courge Butternut environ 1  kg à la pièce appelée aussi doux beurre pour la texture veloutée de sa chair, délicieuse en soupe ou en gratin

Idée recette

Butternut Bio environ 2kg

Cat II

Origine UE

Certifié Bio Certisud: FR BIO 12

Courge bleue de Hongrie Bio pièce d’environ 1,2 kg

Cat II

Origine Tarn et Garonne

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

Courge de petite taille à farcir selon vos envies

Cat II

Origine UE

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

Courge potimarron Bio env 1,5kg

Origine UE

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

Epinards frais ramassés à la feuille, délicieux simplement tombés au beurre, cuisinés à la crème etc...

Cat II

Origine UE

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

Lentilles corail bio

poids 0.5kg prix 3,60 € (7.20€/ kg)

Ne pas faire tremper, cuisson 5 à 6 minutes

idéales en velouté , en purée, en galettes..... indispensables dans la cuisine indienne ou créole.

certifie bio FR bio 12

origine UE

Lentilles vertes bio

1 kg

Prix au kilo 6.10€ / kg

Mettre dans une cocotte (60 g / personne), recouvrir d'eau froide non salée .Dès l'ébullition, baisser le feu et laisser cuire 20 mn. Saler en fin de cuisson

Se consomme chaud (agrémenter avec des légumes et de la viande) ou froid en salade.

certifié bio FR BIO 12

origine UE

Botte mélange pousses asiatiques composé de moutarde rouge, mitzuna, roquette et cresson aliénois pour donner du gout et de la couleur à vos salades

Cat II

certifié bio FR BIO 01

Origine UE

lot de 4 navets violets Bio

Cat II

Origine Tarn et Garonne

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

Oignons jaunes  , gros calibre, bios 1 kg minimum

Pour ne pas pleurer longtemps....un seul oignon !

calibre supérieur à 70mm, 1 kg minimum récolte 2024

2.40€ /kg

certifié bio FR bio 12, origine France

oignons jaunes bio 1 kg récolte 2024-poche recyclable

gros calibre (40/60) catégorie II

prix 2.45€

prix au kilo 2.45 €/kg

certifié bio FR BIO 12

origine france

Panier de légumes bio composé 

- 1 butternut 1kg

-  1 botte de poireaux 

-  1 kg pomme de terre 1kg

-  1 botte de carottes 

- 1 botte de roquette

- 1 botte de navets 

- 3 radis d’hiver 

- 2 salades 

contenant cagette bois 

Cat II

Origine UE - France - tarn et garonne

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

Persil frisé Bio le bouquet 
Origine UE - France - Tarn et Garonne

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

Petit potimarron Bio d'environ 11 cm de diamètre vendu à l'unité

idée Recette :

couper le chapeau du potimarron creuser pour enlever les graines 

faire cuire au four 25 mn couvert d’une feuille cuisson

faire revenir un peu de chair 5 mn avec ail et persil dans huile d’olive puis ajouter lardons  mélanger ensuite avec de la crème fraîche une pincée de paprika un peu ciboulette et du saint nectaire couper en dé 

Cat II

Origine Tarn et Garonne

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

POIS CHICHES BIO

poids :1 KG prix : 4.80 €

prix au kilo 54.80€/ kg

A faire tremper 12h dans de l'eau froide, puis rincer . Mettre dans une cocote, remplir largement d'eau froide non salée. A partir de l'ébullition, baisser le feu et faire frémir doucement jusqu'à cuisson complète.

On peut rajouter à ce moment des petits légumes, de la viande (palette, saucisse fumée, chorizo frais, confit ..) pour un plat chaud,

ou une fois cuits les égoutter et consommer froid en salade (petits oignons, tomates, piments del piquillos....)

Pois chiches bio cuits

ingrédients : pois chiches bio, eau, sel

poids : 360 g, poids net égoutté : 200 g

prix : 2.90 € l 'unité (prix au kilo: 8.05 €)

A consommer juste rincés sous l'eau claire, puis assaisonnés en salade,

ou à faire réchauffer avec un morceau de viande, en soupe, dans le couscous....

certifié bio FR BIO 12

origine UE

Pomme De Terre Charlotte Bio 1 kg (conservation 2023)

Cat II

Certifié Bio Ecocert : FR BIO 01

Botte de 3 radis de couleur vert et blanc

certifié bio FR BIO 01

Origine Tarn et Garonne

Cat II

Radis rond noir BIO vendu en lot de 3

Cat II

Origine UE

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

Radis Rose de Chine vendu en lot de 3

Cat II

Origine Tarn et Garonne

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

Idée recette : pelé et râpé, saupoudrez-le de sel et laissez dégorger 15 min. Pressez-le entre vos mains et mélangez-le avec 200 g de yaourt à la grecque au lait de brebis. Rajoutez 2 c. à soupe de l'herbe hachée de votre choix (cerfeuil, persil, menthe) et 1 filet d'huile d'olive.

• botte de roquette bio

Bib jus de pommes de notre production bio

conservation 30 jours après ouverture

2,83€/l

certifié Ecocert FR.BIO. 01

Jus de pommes de notre exploitation bio située sur les coteaux de PUYCORNET 82

3€50/l

certifié Ecocert FR.BIO.01

Jus de pommes de notre exploitation bio située sur les coteaux de PUYCORNET 82

3€50/l

certifié Ecocert FR.BIO.01

Farine de petit épeautre , moulue sur meule de pierre à la ferme

idéale pour faire son pain

poids : 3 kg T 80 . Très pauvre en gluten

Prix au kilo : 3.91 € / kg   sac kraft réutilisable

certifié bio FR BIO 12

origine UE

Blés anciens cultivés sur la ferme et moulus sur site, moulin à meule de pierre

idéale pour faire votre pain, vos pâtisseries ,vos sauces. Pauvre en gluten

Poids : 1 kg TYPE 80   sachet kraft réutilisable

Prix au kilo : 2.50 €

certifié bio FR BIO 12

origine UE

Farine de châtaignes bio

Pour vos desserts, vos plats, recettes gourmandes et veloutées

Pois chiches cultivés sur la ferme et moulus sur site, moulin à meule de pierre.

panisse, cuisine du bassin méditerranéen, falafell

Poids : 1 kg T 80

Prix au kilo : 4 € /kg   sachet kraft réutilisable

100 % blé, farine bise sur meule de pierre, panification au
levain naturel de blé.
Le classique, pour vous accompagner au quotidien.

Le pain aux graines, pain de blé, farine semi-complète sur meule de pierre, panification au levain naturel, avec environ 12 % d'un mélange de graines de lin brun, lin doré, tournesol et pavot.
Le pain fantaisie qui ravira les petits comme les grands gourmands !

Le pain de petit épeautre ou engrain (triticum monococcum), farine bise d'engrain sur meule de pierre, panification au levain naturel de petit épeautre, disponible en pains moulés.
Avec sa mie jaune et une très faible teneur en gluten, ce pain a d'excellentes vertus nutritionnelles en raison de la rusticité de cette céréale et convient aux personnes souhaitant limiter leur consommation de gluten.

Safran Bio en pistils de souche Quercy produit à Montauban - Fiche conseils et utilisations fournie, dont 2 recettes - Dose jusqu'à 60 personnes prix au kg : 35000€

Certifié Agriculture Biologique - Organisme Certificateur FR-BIO-01

Safran Bio en pistils de souche Quercy produit à Montauban - Fiche conseils et utilisations fournie, dont 2 recettes Dose découverte pour un plat de 4 à 6 personne (0,1gr) prix au kg : 45000€

Certifié Agriculture Biologique - Organisme Certificateur FR-BIO-01

Marrons cuits au naturel BIO 240g

100% Châtaigne (qualité marron) BIO, pour 3/4 personnes environ

Pour cuisiner: Soupes, pâtisseries, marrons glacés, farces, confitures, compotes, purées etc...

Accompagner des volailles : passer juste à la poêle pour les rôtir, idéal avec volailles de fêtes.

(25€/kg)

certifié bio FR BIO 01

origine France

Délicieuses pâtes bio à la farine de seigle et de blés anciens (50/50)

A cuire 6 mn à partir de l'ébullition pour une cuisson al dente. Pauvre en gluten

Poids : 300g prix 2.20€

Prix au kilo : 7.33 €/ kg

certifié bio FR BIO 12

Origine UE

• Huile essentielle Bio Lavande fine 5 ml

Nos poules fermières Bio sont élevées en Plein Air sur un parcours arboré. Elles s'abritent dans un poulailler mobile que l'on déplace toutes les 3 semaines avec la clôture amovible.

Elles explorent une nouvelle pâture fraîche et verte ; elles restent en bonne santé et pondent des oeufs encore plus savoureux.

Chaque jour, les Oeufs sont ramassés, calibrés et emballés par nos mains. Sur l'étiquette, nous vous informons le calibre, la date Extra-Frais jusqu'au, la date de ponte et la date de consommation recommandée.

Code Oeufs : 0 FR 82 163

Nos poules fermières Bio sont élevées en Plein Air sur un parcours arboré. Elles s'abritent dans un poulailler mobile que l'on déplace toutes les 3 semaines avec la clôture amovible.

Elles explorent une nouvelle pâture fraïche et verte ; elles restent en bonne santé et pondent des oeufs encore plus savoureux.

Chaque jour, les Oeufs sont ramassés, calibrés et emballés par nos mains. Sur l'étiquette, nous vous informons le calibre, la date Extra-Frais jusqu'au, la date de ponte et la date de consommation recommandée.

Code Oeufs : 0 FR 82 163